web_cafealgier-60.jpg
 

FRESH LOCAL ROAST

פולי הקפה של אלג׳יר עוברים תהליך קלייה מקומי כחלק מתנועת הגל השלישי שנולדה מתוך צורך לשתות קפה טוב יותר. בכדי להפיק טעמים רעננים ומאוזנים  פולי הקפה נבחרים ומטופלים בקפידה, ממקום מוצאם, גידולם וקלייתם בשיטת Bean to Cup.